دستور تهیه آسان ترد سیب سالم – بدون گلوتن

دستور تهیه چیپس سیب سالم خانگی یک دسر خوشمزه و با شیرینی طبیعی است. سیب‌های تارت به‌طور کامل پخته می‌شوند و یک مرکز نرم با پوسته مغزی ترد و شیرین و نمکی ایجاد می‌کنند. همه از این چیپس سیب بدون گلوتن لذت خواهند برد. آنقدر که فراموش می کنی سالم است. نمی‌گویم حتی برای صبحانه می‌خورید یا نه!

این دستور بدون غلات، بدون لبنیات، بدون گلوتن و بدون شکر تصفیه شده است. حتی ملیسا هارتویگ، خالق Whole30، این دستور غذا را برای یک مراسم ویژه Whole30 که دوست دارید به مهمانی تعطیلات ببرید، تأیید می کند.

من دوست دارم شیرینی پزی کنم. آرامش بخش است، یک خروجی خلاقانه است، و بهتر از همه، وقتی کارتان تمام شد، چیزی خوشمزه برای خوردن دارید. پختن یک سرگرمی واقعا عالی است… مگر اینکه در Whole30 باشید.

شروع Whole30 در 1 می به عنوان یک تصمیم لحظه آخری آغاز شد. هیچ کار آماده سازی وجود نداشت و بنابراین در ذهن من فقط هر روز برای صبحانه تخم مرغ، برای وعده های غذایی گوشت و سبزیجات و در بین آنها میوه می خوردم.

دسر را فراموش کنید؛ نزدیک بود از دسر تصادف کنم. من برای 30 روز بدبختی کامل آماده بودم. و علاوه بر این، واقعاً هیچ تعطیلات مهمی در ماه مه وجود ندارد (یا من فکر می کردم)، بنابراین این زمان عالی برای انجام آن است!

Whole30 Day 10: سخت ترین روز

در روز 10، که به درستی یکی از “سخت ترین روزهای” جدول زمانی Whole30 نامگذاری شد، برای جشن تولد پدرم با یک پیتزای محلی شگفت انگیز روبرو شدم. خوب، چیز مهمی نیست. من یک سالاد خوب خوردم و خودم را کنترل کردم.

سپس موج دوم “سخت ترین روزها” آمد – روز یازدهم. روز مادر. مال خودم اولین برای روشن شدن روز مادر. برای جشن، خواهرم دو پای مرنگ لیمویی پخت تا در خانه پدر و مادرم لذت ببرم.

ناگهان، ذهن من نمی‌توانست بفهمد که چرا کسی رژیمی را شروع می‌کند که در مورد پای مرنگ لیمو تبعیض آمیز باشد.

این پای میوه و تخم مرغ است. این احتمالا سالم ترین پای از همه است! محبوب ترین پای Whole30 تا کنون. درست؟؟

من این کیک ها را در حالی که خانواده بزرگم صمیمانه در حال حفاری بودند تماشا کردم در حالی که وانمود می کردم ذره ای اهمیت نمی دهم.

اوه، من اهمیت دادم. اما من همچنین به Whole30 وفادار ماندم و کاملاً ارزشش را داشت. با اطمینان می‌توانم بگویم که دارای مقدار زیادی خودکنترلی هستم و تمرین می‌کنم، و تسلیم پای مرنگ لیمو نشدم. با این حال، من برای پختن خارش داشتم و می خواستم روز مادر را جشن بگیرم.

دسر Whole30: چیپس سیب سرخپوشان

بنابراین، نیازی به گفتن نیست، من تصمیم گرفتم یک دسر Whole30 درست است. در حالی که Whole30 ممکن است از من برای این چیپس های سیب خانگی ناراحت باشد، من با آن کاملاً خوب هستم.

به روز رسانی: داستان سرگرم کننده، ملیسا هارویگ در واقع به این دستور غذا به عنوان یک “دسر” کامل Whole30 برای تعطیلات مرتبط است … پس این وجود دارد. در مقطعی پست حذف شد، بنابراین اکنون هیچ مدرکی ندارم. ولی قول میدم دروغ نمیگم

حتی خود ملکه Whole30 این دسر سالم را تایید می کند.

من برخی از مواد را مخلوط کردم – هر چیزی که در دست داشتم و در آن زمان مناسب به نظر می رسید – و نتیجه واقعاً شگفت انگیز بود.

نمیدونستم طعم خوبی داره سالم دسری فراتر از قلمرو شکر چسبناک و پوسته پوسته پوسته.

من حتی این دسر را برای افراد غیر Whole30 سرو کرده ام. می دانید، مردم عادی. و آنها آن را دوست داشتند!

نکات مهم دستور غذا:

یک دسر کلاسیک پاییزی: این دستور العمل عالی برای تعطیلات است، اما واقعاً در هر زمان از سال. سیب‌های ترد که روی آن‌ها رویه‌ی ادویه‌ای گرم خرد شده روی آن قرار گرفته‌اند. من دوست دارم این کار را در فصل سیب انجام دهم زیرا ما دائماً در ملک خود سیب می چینیم.

تراشه های آسان اپل: شلاق زدن فقط چند دقیقه طول می کشد.

سالم: به طور طبیعی بدون شکر اضافه شده شیرین شده است. یک گزینه عالی برای کسانی که یک دسر سالم می خواهند.

بهترین سیب پخت برای پر کردن سیب:

• بریبرن
• بانوی صورتی
• ننه اسمیت
• ترد عسل
• گلدن دلیشز
• گالا
• جاناتان
• تراشه های اپل

فقط برای نام بردن چند. اگر هیچ سیبی ندارید، هر سیبی که خوب پخته شود، خوب عمل می کند. و اگر این کار را نکنید، من همچنان شما را تشویق می کنم که این کار را با هر سیبی که در دست دارید انجام دهید.

توصیه ها:

• با بهترین سیب های پختی که می توانید شروع کنید (به بالا مراجعه کنید). مورد علاقه من سیب های ننه اسمیت یا سیب ترد هستند.
• آجیل مورد علاقه خود را اضافه کنید. من در این دستور غذا از بادام استفاده کردم، اما حتماً دوست دارم چند آجیل مختلف یا ترکیبی از انواع مختلف مغزها را امتحان کنم. اگه امتحان کردی بهم خبر بده
• برای اینکه به طور کامل از حالت چرخشی خارج شوید، می‌توانید کاملاً این را به انواع چیپس میوه مانند چیپس سیب توت تبدیل کنید، سیب‌ها را با توت‌های مخلوط منجمد جایگزین کنید یا نصف سیب و نیمی توت درست کنید. روز قبل با گلابی و سیب درست کردم. خوشمزه – لذیذ! این کمک می کند که چیپس یکی از دسرهای مورد علاقه من است.
• آن را با کمی تکمیل کنید خامه فرم گرفته نارگیل تا خیلی خوشمزه بشه من دوست دارم از چربی قوطی پر چرب استفاده کنم. فقط قوطی شیر نارگیل را خنک کنید، سپس چربی را از روی آن جدا کنید و با همزن پایه یا همزن دستی آن را هم بزنید.
• اگر کشمش ندارید می توانید خرما را جایگزین کنید.

لینک های این پست حاوی لینک های وابسته است و در صورت خرید پس از کلیک روی لینک من، کمیسیون کمی دریافت می کنم. افشای کامل را ببینید اینجا.

عناصر:

سیب تازه

خرما یا کشمش: یا کار، هر چه در دست دارید.

بادام ها: یا انواع دیگر آجیل.

ادویه ها: دارچین، میخک و جوز هندی چنین طعم لذیذی را اضافه می کنند.

نمک

ابزارهایی که ممکن است نیاز داشته باشید:

ظرف پخت 8×8 یا تابه پای

ربات آشپزخانه

چاقو

تخته برش

پیمانه و قاشق

چگونه یک سیب سالم ترد درست کنیم

فر را از قبل روی 400 گرم کنید.

یک ظرف فر 8×8 (یا ظرف فر 1.5 یا 2 لیتری) را با 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل چرب کنید.

برش های سیب (یا سیب های ورقه شده) را در کاسه قرار دهید.

در غذاساز، بقیه مواد رویه را اضافه کنید.

مخلوط را تا جایی پردازش کنید که شبیه بافت ماسه درشت شود.

رویه ترد را به طور مساوی روی میوه ها پخش کنید.

روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت 25 دقیقه بپزید، سپس 10 تا 15 دقیقه دیگر بدون درپوش بپزید یا تا زمانی که میوه ها حباب بزنند و سیب ها نرم شوند. رویه کشمش بادامی شما باید قهوه ای طلایی باشد.

لذت ببرید!

اگر از Whole30 یا Paleo استفاده نمی کنید، چیپس سیب گرم را با یک قاشق بستنی وانیلی سرو کنید.

ذخیره سازی:

تا 5 روز در ظرف دربسته نگهداری شود. برای بهترین نتیجه، دوباره در فر یا توستر گرم کنید.

این دستور بسیار آسان است و به مواد بسیار ساده نیاز دارد. به دلیل سادگی، فاقد غلات یا قند تصفیه شده است، بنابراین اگر برای کسی که پالئو یا بدون گلوتن است پخت می‌کنید، این دستور غذا برای او عالی است.

دستور العمل های دسر سیب را پیدا کنید:

اگر این دستور را امتحان کردید و آن را دوست داشتید، لطفاً برگردید و به آن 5 ستاره بدهید! من خیلی از شما قدردانی خواهم کرد و شما را در آغوش مجازی خواهم گرفت.

• 4 فنجان ها سیب برش یا مکعب (من از سیب گالا استفاده کردم)
• ¾ فنجان بادام ها پخته، بدون نمک
• ¾ فنجان کشمش یا تاریخ ها
• 3 تی. روغن نارگیل ظرف 1 تن برای چرب کردن. می توانید از آووکادو یا روغن زیتون نیز استفاده کنید
• ¾ ch.l. دارچین
• ¼ ch.l. میخک زمین
• ¼ ch.l. جوز هندی
• یک خط تیره نمک

• فر را از قبل روی 400 گرم کنید.

• یک ظرف فر 8×8 (یا ظرف فر 1.5 یا 2 لیتری) را با 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل چرب کنید.

• سیب های ورقه شده را در کاسه قرار دهید.

• بقیه مواد را به غذاساز خود اضافه کنید. مخلوط را تا جایی پردازش کنید که شبیه بافت ماسه درشت شود.

• مخلوط خرد شده را به طور مساوی روی میوه ها پخش کنید.

• روی آن را بپوشانید و 25 دقیقه بپزید، سپس 10 تا 15 دقیقه دیگر بدون درب بپزید یا تا زمانی که میوه ها حباب بزنند و سیب ها نرم شوند. رویه شما باید قهوه ای طلایی شود.

• سرو کنید و لذت ببرید!

• با بهترین سیب های پختی که می توانید شروع کنید (به بالا مراجعه کنید). مورد علاقه من سیب های ننه اسمیت یا سیب ترد هستند.
• آجیل مورد علاقه خود را اضافه کنید. من در این دستور غذا از بادام استفاده کردم، اما حتماً دوست دارم چند آجیل مختلف یا ترکیبی از انواع مختلف مغزها را امتحان کنم. اگه امتحان کردی بهم خبر بده
• برای اینکه به طور کامل از حالت چرخشی خارج شوید، می‌توانید کاملاً این را به انواع چیپس میوه مانند چیپس سیب توت تبدیل کنید، سیب‌ها را با توت‌های مخلوط منجمد جایگزین کنید یا نصف سیب و نیمی توت درست کنید. روز قبل با گلابی و سیب درست کردم. خوشمزه – لذیذ! این کمک می کند که چیپس یکی از دسرهای مورد علاقه من است.

کالری: 310کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 36g | پروتئین: 5g | ضخامت: 19g | چربی های اشباع شده: 8g | چربی های چند غیر اشباع: 3g | چربی های تک غیر اشباع: 7g | چربی های ترانس: 0.004g | سدیم: 8میلی گرم | پتاسیم: 447میلی گرم | الیاف: 7g | قند: 11g | ویتامین A: 56IU | ویتامین سی: 6میلی گرم | کلسیم: 75میلی گرم | اهن: 2میلی گرم